Gunkan-maki de salmón

Gunkan-maki de salmón

4.8 5 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

18 unidades

Ingredienti

½ cucharadita de sal
20 g de vinagre de arroz
10 g de azúcar
150 g de arroz de grano redondo
1 trozo de alga kombu (opzionale) de 2x2 cm
180 g de agua
½ cucharadita de aceite vegetal
150 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
1 cucharada cebollino fresco picado
20 - 30 g de mayonesa
1 pepino con piel en mitades longitudinales sin semillas
3 láminas de alga nori
1 cucharadita de wasabi en pasta
50 g de huevas de salmón
jengibre encurtido en láminas para servir

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 18 unidades

Sodio 1970.3 mg

Proteine 48.3 g

Calorie 4699.8 kJ / 1124.3 kcal

Grassi 44.2 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 6.8 g

Carboidrati 132 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 142 36 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Postre de yogur con mora y granola de frutos secos

15min

Sorbete de almendra y lima

10min

Cóctel de arándanos con canapés de gambas

10min

Pastel de yogur al ras el hanout - Marruecos

1h

Polos de mascarpone y mango

4h 20min

Nuggets de coliflor

30min

Bizcochitos en tarro con plátano y chocolate

1h 30min

Ensalada polaca con salsa tártara

45min

Crema de rabanitos con queso fresco de cabra

3h 20min

Bisque de vieiras y costrini de romero en cocción lenta

5h

Manzanas asadas con sabayón de moscatel

50min

Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

3h 35min