Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 400 克 鸡爪 ，一切二，切除指甲
- 5 个 小鲍鱼 ，宰杀去壳、洗净
- 1 片 姜
- 1 汤匙 料酒
- 2 颗 鸡蛋(约53-63克)
- 1500 克 水
- 1 支 秋葵 ，切段
- 300 克 小黄鱼 ，去除内脏清洗干洗
- ¼ 茶匙 盐
- 1 小撮 白胡椒粉
- 2 茶匙 料酒
- 400 克 糙米 ，提前浸泡2小时
- 60 克 雪菜 ，切末
- 30 克 笋 ，切丝
- 2 支 葱 ，切段
- 1 个 八角
- 1 片 干月桂叶
- 1 小块 桂皮
- 20 克 油
- 1 瓣 蒜头
- 25 克 生抽
- 30 克 老抽
- 40 克 冰糖
- Valori nutritivi
- per 1 人份
- Calorie
- 3013.8 kJ / 721 kcal
- Proteine
- 41.4 g
- Carboidrati
- 93.8 g
- Grassi
- 21.8 g
- Grassi saturi
- 3.7 g
- Fibre
- 5 g
- Sodio
- 1162.2 mg
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