Sedoso de pistache

Sedoso de pistache

1.7 59 valutazioni

Prep. 50min

Totale 1h 30min

8 porciones

Ingredienti

Ganache de chocolate blanco

100 g de pistaches descascarillados y sin piel
1 cda de harina
100 g de chocolate blanco en trozos o en chispas
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
5 - 8 gotas de colorante verde, (ver tip)

Bizcocho de pistache y chocolate blanco

mantequilla para enharinar el molde
harina de trigo para engrasar el molde
25 g de fécula de maíz
1 ½ cdita de polvo para hornear
105 g de harina
la ralladura de medio limón
140 g de azúcar glass
5 yemas de huevo
2 huevos
1 cdita de esencia de pistache
1 cdita de extracto de vainilla natural
5 claras de huevo

Crema batida insuperable

250 g de crema para batir (30-40% grasa) fría
20 g de azúcar glass
100 g de crema vegetal tipo chantilly
1 cdita de extracto de vainilla natural

Decoración

400 g de fresas frescas, para decorar
hojas de menta frescas para decorar
flores orgánicas para decorar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 182 mg

Proteine 10 g

Calorie 2071 kJ / 493 kcal

Grassi 29 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 14 g

Carboidrati 53 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

DULCES BESOS CON THERMOMIX® 63 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Pay de manzana casero

2h 20min

Affogato de plátano asado TM6

10h 55min

Pastel de chocolate con pan de jengibre

1h 40min

Betún de vainilla

5min

Galletas de chispas de chocolate y mantequilla dorada

50min

Scones de mí para tí

30min

Rollo de cerdo en salsa de ate de membrillo

1h 30min

Pastel de chocolate con avellanas

2h 40min

Pumpkin cheesecake

13h 25min

Panqué de limón con crema de zarzamoras

1h 45min

Panqué cubierto con chocolate TM6

1h

Panqué de vainilla

2h 40min