Hindbær soufflé

Hindbær soufflé

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Prep. 20min

Totale 1h 35min

12 portion

Ingredienti

Hindbær base

smør til smøring
sukker, hvid til drys
12 teske
hindbær friske eller frosne
220 g
flormelis plus 12 tsk til drys
50 g
citronsaft
30 g
majsstivelse
20 g
vand
40 g

Soufflé blanding

sukker, hvid
60 g
nougat brudt i mindre stykker (3 cm)
120 g
æggehvide (ca. 290 g)
8
cream of tartar
1 tsk
flormelis til drys

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 3.9 g

Calorie 834 kJ / 198.6 kcal

Grassi 10.4 g

Fibre 1.4 g

Carboidrati 22.7 g

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