Carne gobernada en cocción lenta

Carne gobernada en cocción lenta

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Prep. 45min

Totale 3h 45min

4 raciones

Ingredienti

70 g de aceite de oliva
4 dientes de ajo en mitades
1000 g de morcillo de ternera en trozos de 5 cm
500 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
200 g de vino blanco
1 pastilla de caldo de carne
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
750 g de patatas de guarnición
500 g de aceite para freír

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 661.1 mg

Proteine 56.2 g

Calorie 2530 kJ / 605 kcal

Grassi 25.5 g

Fibre 5.5 g

Grassi saturi 5.8 g

Carboidrati 37.7 g

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Presente anche in

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Spagna

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