Játrová paštika s nakládanou hruškou

Játrová paštika s nakládanou hruškou

4.3 6 valutazioni

Prep. 10min

Totale 11h 30min

6 porcí

Ingredienti

500 gramů drůbežích jater krůtích nebo kuřecích, na kousky (3 x 3 cm)
75 gramů hruškovice
150 gramů hrušky zralé, oloupané, bez jádřince, na 8 dílků
15 gramů pepře, celého, barevného
35 gramů oleje
150 gramů cibule
2 stroužky česneku
120 gramů špeku na kostičky (2 x 2 cm)
100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
½ čajové lžičky muškátového oříšku, mletého
2 větvičky rozmarýnu, čerstvého pouze lístky
100 gramů másla
1 ¼ čajové lžičky soli
100 gramů anglické slaniny na plátky

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 1069 mg

Proteine 18 g

Calorie 2573 kJ / 613 kcal

Grassi 54 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 25 g

Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Příběhy chutí I. 21 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Malajské kokosové kuře

10h

Dračí krev

20min

Rebarborové čatní

1h 30min

Bramborové knedlíky

50min

Okurkový relish

1h 30min

Závitky z tresky a lososa s česnekovou omáčkou

50min

Králík s černou omáčkou

55min

Paštika z kachních jater

45min

Paštika z kuřecích jater s oříšky

24h 20min

Drůbeží játrová paštika

6h 40min

Karlovarské knedlíky

50min

Škvarková pomazánka

5min