Játrová paštika s nakládanou hruškou
TM5 TM6

Játrová paštika s nakládanou hruškou

4.3 (4 valutazioni )

Ingredienti

  • 500 gramů drůbežích jater, krůtích nebo kuřecích, na kousky (3 x 3 cm)
  • 75 gramů hruškovice
  • 150 gramů hrušky,zralé, oloupané, bez jádřince, na 8 dílků
  • 15 gramů pepře, celého, barevného
  • 35 gramů oleje
  • 150 gramů cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 120 gramů špeku, na kostičky (2 x 2 cm)
  • 100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
  • ½ čajové lžičky muškátového oříšku, mletého
  • 2 větvičky rozmarýnu, čerstvého, pouze lístky
  • 100 gramů másla
  • 1 ¼ čajové lžičky soli
  • 100 gramů anglické slaniny, na plátky

Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
2573 kJ / 613 kcal
Proteine
18 g
Carboidrati
10 g
Grassi
54 g
Grassi saturi
25 g
Fibre
2 g
Sodio
1069 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative