Játrová paštika s nakládanou hruškou

Játrová paštika s nakládanou hruškou

4.3 6 valutazioni

Prep. 10min

Totale 11h 30min

6 porcí

Ingredienti

500 gramů drůbežích jater krůtích nebo kuřecích, na kousky (3 x 3 cm)
75 gramů hruškovice
150 gramů hrušky zralé, oloupané, bez jádřince, na 8 dílků
15 gramů pepře, celého, barevného
35 gramů oleje
150 gramů cibule
2 stroužky česneku
120 gramů špeku na kostičky (2 x 2 cm)
100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
½ čajové lžičky muškátového oříšku, mletého
2 větvičky rozmarýnu, čerstvého pouze lístky
100 gramů másla
1 ¼ čajové lžičky soli
100 gramů anglické slaniny na plátky

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 1069 mg

Proteine 18 g

Calorie 2573 kJ / 613 kcal

Grassi 54 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 25 g

Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Příběhy chutí I. 21 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Sous-vide roastbeef

94 Std. 45 Min

Hrušky v červeném víně

3 Std. 20 Min

Drůbeží terina s citrónem a tymiánem

Keine Bewertungen

Rychlá zvěřinová paštika

1 Std.

Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré

3 Std. 15 Min

Vaječný likér se šafránem

2 Std. 25 Min

Dršťková polévka

1 Std.

Irish dalgona coffee

10 Min

Drůbeží játrová paštika

6 Std. 40 Min

Pomazánka z čabajky nebo loveckého salámu

15 Min

Karlovarské knedlíky

50 Min

Paštika z kuřecích jater s oříšky

24 Std. 20 Min