Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Tangzhong Milk Bread
Prep. 10min
Totale 2h 35min
12 slices
Ingredienti
-
high protein flour (bread flour)310 g
-
fresh milk icy cold (see tip)230 g
-
egg yolk1
-
sugar30 g
-
salt½ tsp
-
milk powder10 g
-
dried yeast powder1 tsp
-
butter softened25 g
-
water icy cold, for sprayingsome
Valori nutritivi per 1 slice
Calorie
135 kcal /
565 kJ
Proteine
4 g
Grassi
3 g
Carboidrati
22 g
Fibre
1 g
Grassi saturi
2 g
Sodio
107 mg
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