Tempura com molho de soja com citrinos

Name: Tempura com molho de soja com citrinos
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 20 g gengibre fresco; 100 g molho de soja; 10 g vinagre de arroz; 1 lima; 1 laranja; 2 ovos; 360 g água c/ gás; 20 g farinha de milho; 200 g farinha tipo 55; 600 g pimento vermelho; 250 g pimento verde; 300 g cebola roxa; 2 alhos-franceses; 10 raminhos de couve-flor; 10 raminhos de brócolos; Óleo

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 30min

Porzioni 6 doses

Ingredienti

20 g gengibre fresco ralado
100 g molho de soja
10 g vinagre de arroz
1 lima, só o sumo
1 laranja, só o sumo

2 ovos
360 g água c/ gás
20 g farinha de milho
200 g farinha tipo 55
600 g pimento vermelho cortado em tiras
250 g pimento verde cortado em tiras
300 g cebola roxa cortada em rodelas
2 alhos-franceses, só a parte branca, cortados longitudinalmente em quatro partes
10 raminhos de couve-flor
10 raminhos de brócolos
Óleo q.b. p/ fritar

Valori nutritivi: per 1 dose
Calorie: 2170 kJ / 518.7 kcal
Proteine: 30 g
Carboidrati: 101.6 g
Grassi: 5.9 g
Grassi saturi: 1.7 g
Fibre: 26 g
Sodio: 1268.7 mg