Risotto d'orge perlé à la feta

Risotto d'orge perlé à la feta

4.2 65 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

200 g d'orge perlé
1 branche de céleri coupée en tronçons de 5 cm environ
2 échalotes
4 gousses d'ail
30 g de beurre coupé en dés
2 c. à soupe d'huile d'olive
½ citron jaune non traité zeste et jus
700 g de bouillon de légumes
800 g de tomates concassées en conserve
½ c. à café rase de paprika fumé, moulu et 2 pincées
1 c. à café bombée de thym frais et 2 branches effeuillées
1 c. à café rase de cumin en poudre et 1 pincée
1 c. à café de sel
200 g de feta coupée en dés de 1 cm de côté
100 g d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
quelques feuilles de menthe fraîche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 17 g

Calorie 2406 kJ / 574 kcal

Grassi 33 g

Carboidrati 46 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°11 67 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Salade de nouilles, aubergines et mangue

1 Std. 5 Min

Buddha bowl d'automne au riz semi-complet et au tofu

45 Min

Salade d’aubergines à la vietnamienne

2 Std. 30 Min

Curry vert thaï de légumes

35 Min

Gulai de seitan et légumes

50 Min

Tofu brouillé à l’indienne

20 Min

Salade de riz noir, fraise et feta

1 Std.

Champignons portobello farcis au quinoa et aux légumes

1 Std. 10 Min

Salade de sarrasin aux poivrons et feta

50 Min

Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé

20 Min

Salade de sarrasin

25 Min

Taboulé de boulgour aux pistaches et à la grenade

30 Min