Kluski na parze z sosem pieczarkowym

Name: Kluski na parze z sosem pieczarkowym
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porcje
Ingredients: 100 g mleka; 20 g świeżych drożdży; ½ łyżeczki cukru; 250 g mąki pszennej; 1 jajko; 2 szczypty soli; oliwa z oliwek; 150 g śmietany, 18% tłuszczu; 40 g mąki pszennej; 60 g cebuli; 15 g oliwy z oliwek; 250 g pieczarek; 40 g masła; 500 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; sól; pieprz czarny, mielony; 2 łyżki natki pietruszki, świeżej

4.6 (2.1K valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 50min

Porzioni 3 porcje

Ingredienti

100 g mleka
20 g świeżych drożdży, pokruszonych
½ łyżeczki cukru
250 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 jajko
2 szczypty soli
oliwa z oliwek, ilość do natłuszczenia

150 g śmietany, 18% tłuszczu, słodkiej
40 g mąki pszennej
60 g cebuli, przekrojonej na pół
15 g oliwy z oliwek
250 g pieczarek, przekrojonych na pół (duże pieczarki pokrojone w ćwiartki)
40 g masła, pokrojonego na kawałki
500 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu grzybowego (na 0,5 l), pokruszona
sól, do smaku
pieprz czarny, mielony, do smaku
2 łyżki natki pietruszki, świeżej, posiekanej

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 2855.3 kJ / 682.4 kcal
Proteine: 20.1 g
Carboidrati: 85.6 g
Grassi: 29.6 g
Grassi saturi: 14.1 g
Fibre: 5.7 g
Sodio: 191.7 mg