Risotto de guisantes y jamón

Risotto de guisantes y jamón

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Prep. 10min

Totale 30min

6 raciones

Ingredienti

100 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
80 - 100 g de jamón curado en dados
50 g de vino blanco
300 g de arroz de grano redondo
150 g de guisantes congelados
750 g de caldo de verduras
½ cucharadita de sal
50 g de mantequilla en trozos
4 cucharadas de queso parmesano rallado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 936.7 mg

Proteine 12.2 g

Calorie 1617 kJ / 386 kcal

Grassi 19.3 g

Fibre 3.1 g

Grassi saturi 7.4 g

Carboidrati 41.1 g

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Presente anche in

Revista Thermomix nº 135 35 ricette
Spagna

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