Vichyssoise
TM6 TM5 TM31

Vichyssoise

4.6 ( 841 valutazioni )

Ingredienti

  • 300 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de mantequilla
  • 700 g de agua
  • 250 g de patata en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 200 g de nata
    o 200 g de leche evaporada
  • cebollino fresco
    o perejil fresco

Valori nutritivi
per 1 ración
Calorie
311 kcal / 1302 kJ
Proteine
2.4 g
Grassi
27.6 g
Carboidrati
15.4 g
Fibre
1.8 g
Grassi saturi
13.2 g
Sodio
418.9 mg

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