Steamed Veggies with Cauliflower Hummus
TM6 TM5

Steamed Veggies with Cauliflower Hummus

4.7 (27 valutazioni )

Ingredienti

  • 30 oz cauliflower florets
  • 4 oz extra virgin olive oil, divided, plus extra to drizzle
  • 17 oz water
  • 10 oz green beans, fresh, trimmed
  • 8 oz broccolini, trimmed
  • 10 oz asparagus, trimmed
  • 1 - 2 garlic cloves
  • 4 ice cubes
  • 1 tsp salt, plus extra to season
  • 3 oz tahini paste
  • 1 ½ oz freshly squeezed lemon juice, plus extra to drizzle
  • ground black pepper, to season
  • sliced almonds, to serve
  • pomegranate arils/seeds, to serve

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1377 kJ / 329 kcal
Proteine
9 g
Carboidrati
18 g
Grassi
28 g
Grassi saturi
4 g
Fibre
8 g
Sodio
464 mg

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