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Beef Pot Pies
Prep. 15min
Totale 1h 55min
6 portions
Ingredienti
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extra virgin olive oil1 oz
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rosemary1 sprig
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sirloin steak trimmed, cubed (1 in.)25 oz
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shallots halved6 oz
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carrots sliced (¼ in.)4 oz
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celery sliced (½ in.)4 oz
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butter cut into pieces1 ½ oz
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all-purpose flour1 ½ oz
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cremini mushrooms quartered6 oz
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heavy whipping cream2 oz
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Dijon mustard2 tsp
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salt to taste1 ½ tsp
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ground black pepper to taste¼ tsp
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frozen peas thawed5 oz
Pastry Dough
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all-purpose flour10 oz
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unsalted butter frozen, diced (¼ in.)4 oz
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large eggs divided3
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salt½ tsp
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ice water2 tbsp
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
733 kcal /
3067 kJ
Proteine
39 g
Grassi
41 g
Carboidrati
52 g
Fibre
5 g
Grassi saturi
20 g
Sodio
973 mg
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