Beef Pot Pies

Beef Pot Pies

4.3 26 valutazioni
Prep. 15min
Totale 1h 55min
6 portions

Ingredienti

  • extra virgin olive oil
    1 oz
  • rosemary
    1 sprig
  • sirloin steak trimmed, cubed (1 in.)
    25 oz
  • shallots halved
    6 oz
  • carrots sliced (¼ in.)
    4 oz
  • celery sliced (½ in.)
    4 oz
  • butter cut into pieces
    1 ½ oz
  • all-purpose flour
    1 ½ oz
  • cremini mushrooms quartered
    6 oz
  • heavy whipping cream
    2 oz
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • salt to taste
    1 ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    ¼ tsp
  • frozen peas thawed
    5 oz
Pastry Dough
  • all-purpose flour
    10 oz
  • unsalted butter frozen, diced (¼ in.)
    4 oz
  • large eggs divided
    3
  • salt
    ½ tsp
  • ice water
    2 tbsp

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 733 kcal / 3067 kJ
Proteine 39 g
Grassi 41 g
Carboidrati 52 g
Fibre 5 g
Grassi saturi 20 g
Sodio 973 mg

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