Dispositivi & accessori
Nigiri
Prep. 30min
Totale 1h 10min
4 Portionen
Ingredienti
Blumenkohl-Sushi-Reis
-
Blumenkohlröschen400 g
-
Wasser1000 g
-
Jasminreis160 g
-
Zucker5 g
-
Reisessig15 g
-
Salz¼ TL
Füllung und Fertigstellung
-
Lachsfilets, frisch, ohne Haut in Sushi-Qualität, in 20 hauchdünnen Scheiben80 g
-
Thunfisch, frisch in Sushi-Qualität, in 20 hauchdünnen Scheiben100 g
-
Nori-Blätter längs halbiert, in 40 dünnen Streifen (5 mm), eingeweicht2
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
16 g
Calorie
1158 kJ /
277 kcal
Grassi
7 g
Fibre
3.9 g
Carboidrati
35 g
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43 ricette
Germania
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