Bacalhau no forno com esparregado de brócolos

Bacalhau no forno com esparregado de brócolos

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Prep. 20min

Totale 1h 35min

18 doses

Ingredienti

Batatas

batata cortada em rodelas
2000 g
azeite
2 c. sopa de
alecrim
1 ramo de
Água q.b.

Pão ralado

sobras de pão
200 g
azeite
50 g
azeitonas pretas
80 g

Cebolada de bacalhau

coentros
30 g
cebola cortada em pedaços
1000 g
azeite
100 g
bacalhau demolhado e desfiado
2000 g

Esparregado de brócolos

brócolos só os raminhos
1000 g
dentes de alho
4
azeite
30 g
farinha
1 c. sopa de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 8054.7 mg

Proteine 75.6 g

Calorie 2472.1 kJ / 590.9 kcal

Grassi 15.5 g

Fibre 5.6 g

Grassi saturi 2.3 g

Carboidrati 35.1 g

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