Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 3 garlic cloves
- 3 sprigs fresh rosemary, leaves only
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- 30 g olive oil
- 150 g bacon, cut into small pieces (5 mm)
- 150 g leek, white part only, cut into pieces (2-3 cm)
- 100 g celery, cut into pieces (2-3 cm)
- 200 g water
- 80 g white wine
- 900 g lamb neck fillet (see Tips)
- ¼ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 3 dried bay leaves
- 1 tbsp Chicken stock paste (see Tips)
- 60 g pearl barley
- 200 g carrots, cut into rounds (approx. 1.5 cm)
- 200 g potatoes, peeled and cut into pieces (approx. 4 cm)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2427.9 kJ / 578.1 kcal
- Proteine
- 55 g
- Carboidrati
- 20.5 g
- Grassi
- 29.4 g
- Grassi saturi
- 9.3 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodio
- 1099.3 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Shepherd's pie
55min
Beef Stroganoff
1h
Beef stew with buttermilk dumplings
1h 40min
Beef and mushroom hot pot
2h
Goulash soup
2 Std. 35 Min
Bolognaise sauce for two
20 min
Irish stew
1h 30min
Beef and beer pie
1h 40min
Beef and potato massaman curry
2 Std. 10 Min
Meatloaf with onion gravy
1h 30min
Pea and ham soup
2h 20min
Beef cheek Bourguignon
5hod. 25min