Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Estofado de res TM6
Prep. 4h
Totale 4h
6 porciones
Ingredienti
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de tocino cortado en 3 cm100 g
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de aceite vegetal40 g
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de harina de trigo60 g
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de mantequilla a temperatura ambiente40 g
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de filete de res en cubos (3 cm)600 g
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de vino tinto para cocinar200 g
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de puré de tomate400 g
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de agua250 g
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de cubo de caldo de res (para 0,5 l.)1 cubito
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de cebolla blanca en gajos (1 cm)200 g
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de sal fina al gusto1 cdita
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de pimienta negra recién molida al gusto1 cdita
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de papas en cubos (2-3 cm)150 g
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de zanahorias en rebanadas (1 cm)100 g
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de champiñones en mitades200 g
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de tomillo seco1 cdita
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de orégano seco1 cdita
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de perejil fresco sólo las hojas10 g
Valori nutritivi per 1 porciones
Calorie
578 kcal /
2426 kJ
Proteine
27 g
Grassi
41 g
Carboidrati
23 g
Fibre
4 g
Grassi saturi
11 g
Sodio
1561 mg
