Hovězí svíčková ve slaninovém kabátku

Hovězí svíčková ve slaninovém kabátku

3.6 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

2 porce

Ingredienti

150 gramů brokolice na malé růžičky
½ čajové lžičky soli plus na dochucení
2 filety hovězí svíčkové (à 160 gramů)
8 plátků uzené slaniny
½ čajové lžičky mletého černého pepře plus na dochucení
sůl na ochucení
4 brambory, salátové střední velikosti (à cca 80 gramů)
2 větvičky čerstvý rozmarýn jen jehličky
2 stonky čerstvého tymiánu jen lístky
50 gramů mrkve na kousky
170 gramů cibule napůl
1 stroužek česneku
30 gramů oleje plus na smažení
10 gramů kukuřičného škrobu
20 gramů rajčatového protlaku
200 gramů červeného vína suchého
300 gramů hovězího vývaru

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 48 g

Calorie 4935 kJ / 1178 kcal

Grassi 82 g

Fibre 9.1 g

Carboidrati 44 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Láska jako trám 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Bramborová polévka

45min

Velikonoční bochánky

2h 50min

Biskupský mandlový chlebíček s olivami a sušenými rajčaty (bez laktózy)

Nessuna valutazione

Kuřecí polévka s kukuřicí a brokolicové terinky

1h 25min

Rolovaná jehněčí plec s kapary a ančovičkami

2h 30min

Hovězí závitky se šunkou v rajčatové omáčce

55min

Kuře s citrónovo-vinnou omáčkou

30min

Kuřecí rolky s jablky, batáty a kari omáčkou

1h 25min

Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik

2h 10min

Tatarák po francouzsku

1h 10min

Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem

55min

Mrkvový dort (Moehrentorte)

2h