Risotto a la milanesa

Risotto a la milanesa

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Prep. 15min

Totale 30min

4 raciones

Ingredienti

1 chalota (aprox. 30 g)
70 g de mantequilla
30 g de tuétano en trozos
350 g de arroz arborio
100 g de vino blanco seco
950 g de caldo de carne caliente
1 - 2 hebras de azafrán
40 g de queso parmesano rallado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 9.4 g

Calorie 1955 kJ / 468 kcal

Grassi 17.9 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 67.3 g

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