Pizza na mąkach pełnoziarnistych

Pizza na mąkach pełnoziarnistych

4.7 443 valutazione
Prep. 35min
Totale 1h 30min
6 porcji

Ingredienti

Ciasto
  • 180 g wody
  • 20 g drożdży świeżych pokruszonych
  • 200 g mąki orkiszowej, razowej
  • 100 g mąki owsianej (patrz wskazówka)
  • 20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
  • 1 łyżeczka soli
Sos i dodatki
  • mąka orkiszowa, razowa ilość do oprószenia blachy i ciasta
  • 50 g szynki gotowanej w plastrach, pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 100 - 120 g brokułu podzielonego na 1 cm różyczki
  • 125 g sera mozzarella pokrojonego na kawałki
  • 60 g cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 250 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • ¼ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki oregano, suszonego
  • 10 - 20 g rukoli

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 14.3 g
Calorie 1320.9 kJ / 315.5 kcal
Grassi 12.6 g
Fibre 6.6 g
Carboidrati 40.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...