Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Foie de pato
Prep. 30min
Totale 33h
6 raciones
Ingredienti
-
1 hígado crudo de pato (500 - 600 g)
-
½ cucharadita de azúcar
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta molida
-
1 cucharada de oporto
-
2 cucharadas de brandy
-
500 g de agua (para el vapor)
-
500 g de cubitos de hielo
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
19.32 g
Calorie
571 kJ /
137 kcal
Grassi
5.5 g
Carboidrati
1.28 g
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