Salsa bearnesa

Salsa bearnesa

4.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 15min

4 raciones

Ingredienti

50 g de chalotas peladas
1 ramita de estragón fresco (sólo las hojas)
50 g de vino blanco seco
1 cucharada de vinagre (preferiblemente de estragón)
200 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 4 g

Calorie 1917 kJ / 458 kcal

Grassi 48 g

Carboidrati 1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina fácil y saludable 151 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Salsa bearnesa (Espesar)

20min

Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)

40min

Ruibarbo al vapor (500-800 g) en Varoma

Nessuna valutazione

Salsa Bernesa TM6

20min

Caramelos de toffee

2h

Panal de caramelo

1h 30min

Salsa holandesa

15min

Sofrito de cebolla y ajo

10min

Merengue

15min

Cerdo con verduras al estilo chino

1h 20min

Salsa de vainilla (crema inglesa)

10min

Chutney de cebolla roja caramelizada

24h