Turecký flatbread

Name: Turecký flatbread
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 24 plátků
Ingredients: 360 gramů vody; 20 gramů čerstvého droždí; 20 gramů cukru; 500 gramů hrubé mouky; 20 gramů olivového oleje; 1 - 1 ½ čajové lžičky soli; 1 vejce; ½ polévkové lžíce sezamových semínek; ½ polévkové lžíce celého kmínu

4.0 (20 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 2h 10min

Porzioni 24 plátků

Ingredienti

360 gramů vody
20 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
o 2 čajové lžičky instantního droždí (8 gramů)
20 gramů cukru
500 gramů hrubé mouky, plus navíc na pomoučení
20 gramů olivového oleje, plus na potření
1 - 1 ½ čajové lžičky soli, podle chuti
1 vejce lehce vyšlehané s čajovou lžičkou vody, na potření
½ polévkové lžíce sezamových semínek, na posyp
½ polévkové lžíce celého kmínu, na posyp

Valori nutritivi: per 1 plátek
Calorie: 400 kJ / 96 kcal
Proteine: 3 g
Carboidrati: 16 g
Grassi: 2 g
Fibre: 0.9 g