Hambúrguer com ketchup de beterraba

Hambúrguer com ketchup de beterraba

3.0 2 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h

4 doses

Ingredienti

Hambúrgueres

vazia de novilho limpa cortada em pedaços (3 cm aprox.), semi-congelada (1 hora no congelador)
600 g
curgete ralada
200 g
chalota picada finamente
50 g
ovo
1

Ketchup de beterraba

cebola picada
200 g
dentes de alho s/ gérmen picados
2
azeite
1 fio de
beterraba cozida pelada cortada em pedaços
400 g
água
300 g
vinagre de arroz
100 g
cravinho em pó
1 pitada de
pimenta preta moída no momento
1 pitada de
sal marinho
1 pitada de

P/ servir

azeite
1 fio de
Flor de sal q.b. p/ temperar
pães de hambúrguer
4
queijo
4 fatias de
tomate cortado em rodelas
1
alface iceberg
4 folhas de

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 40 g

Calorie 1874 kJ / 448 kcal

Grassi 28 g

Fibre 5 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

José Avillez 11 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Bife com manteiga de ervas

Bife com manteiga de ervas

2h 15min

Gelado de açaí e framboesa

Gelado de açaí e framboesa

5min

Gelado de banana e manteiga de amêndoa

Gelado de banana e manteiga de amêndoa

25min

Frango com tapenade e puré de batata com cebola caramelizada

Frango com tapenade e puré de batata com cebola caramelizada

2h 15min

Bruschetta de tahini e salsa com parmesão vegan

Bruschetta de tahini e salsa com parmesão vegan

35min

Batata-doce recheada com salmão

Batata-doce recheada com salmão

35min

Frango indiano

Frango indiano

40min

Molho de tomate com azeitonas e alcaparras

Molho de tomate com azeitonas e alcaparras

1h

Frango com molho de gengibre

Frango com molho de gengibre

1h 20min

Hambúrgueres com crosta de sésamo

Hambúrgueres com crosta de sésamo

35min

Guacamole com nachos

Guacamole com nachos

40min

Polvo no forno com risoto de grelos

Polvo no forno com risoto de grelos

1h 40min