Rüeblisalat mit Sesam-Crackern

Name: Rüeblisalat mit Sesam-Crackern
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Mehl; 40 g Butter; 2 EL schwarze Sesamsamen; ¼ TL Salz; 2 EL Wasser; 450 g Karotten; 70 g Feigen, getrocknet; 60 g Baumnusskerne; 4 EL Olivenöl; 3 EL Aceto balsamico bianco; 2 TL Ras el Hanout; ½ TL Salz

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 1h

Porzioni 4 Portionen

Ingredienti

100 g Mehl
40 g Butter, in Stücken, kalt
2 EL schwarze Sesamsamen
¼ TL Salz
2 EL Wasser

450 g Karotten, geschält, in Stücken (3 cm)
70 g Feigen, getrocknet, geviertelt
o 70 g Datteln, getrocknet, entsteint, geviertelt
60 g Baumnusskerne
4 EL Olivenöl
3 EL Aceto balsamico bianco
2 TL Ras el Hanout
o 2 TL Curry, gemahlen
½ TL Salz

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 2146 kJ / 517 kcal
Proteine: 7.5 g
Carboidrati: 39 g
Grassi: 35 g