Arroz cremoso con centollo "guisao" (Alberto Asensio)

Arroz cremoso con centollo "guisao" (Alberto Asensio)

4.2 13 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

6 raciones

Ingredienti

Caldo

100 g de cebolla en trozos
1 zanahoria en 2-3 trozos
100 g de tomate maduro

100 g de tomate triturado en conserva
30 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de gambas frescas enteras sin pelar (ver sugerencia)
1 cucharadita de pimentón dulce
25 g de vino blanco
1 cucharada de tomate concentrado
1000 g de agua
1 cucharadita de sal

Arroz cremoso con centollo guisao

70 g de cebolla
1 zanahoria en 2-3 trozos
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de pimentón dulce
25 g de vino blanco
1 centollo cocido y desmigado (ver sugerencia)
300 g de arroz de grano redondo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 25.6 g

Calorie 1751 kJ / 419 kcal

Grassi 16 g

Fibre 2.6 g

Carboidrati 43.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Grandes chefs 12 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Arroz con pimientos y chipirones

35min

Arroz caldoso con pez espada

40min

Arroz mediterráneo de mariscos y chorizo

1h 5min

Tallarines en negro con sepia

30min

Risotto con gambas, salchichas y manzana

30min

Risotto de calamares y langostinos

1h

Arroz al azafrán con mejillones

1h

Arroz con marisco y cerveza

1h

Arroz negro de chipirones con verduras

1h 20min

Arroz con pollo en adobo y judías verdes

12h 45min

Arroz caldoso con zamburiñas

45min

Arroz amarillo con calamares y carabineros para dos

35min