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Merluza al vapor de almejas
Prep. 15min
Totale 30min
4 raciones
Ingredienti
Aceite de perejil
-
4 - 5 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
-
100 g de aceite de oliva (tipo arbequina)
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
Merluza al vapor de almejas
-
60 g de aceite de oliva virgen extra
-
300 g de fumet de pescado
-
4 lomos de merluza (aprox. 200 g c/u) salpimentados
-
200 g de almejas frescas
-
1 pellizco de sal
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
33.55 g
Calorie
1268 kJ /
303 kcal
Grassi
18.8 g
Fibre
0 g
Carboidrati
0 g
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