Crémeux czekoladowe

Crémeux czekoladowe

4.3 35 valutazione

Prep. 5min

Totale 3h 15min

880 g

Ingredienti

400 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
200 g mleka 3,2% tłuszczu, o temp. pokojowej
200 g śmietany, 36% tłuszczu o temp. pokojowej
80 g żółtek (ok. 5 sztuk)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Proteine 5.7 g

Calorie 1506.3 kJ / 359.8 kcal

Grassi 25.7 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 27.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Czekoladowe słoiczki

Czekoladowe słoiczki

40min

Crème brûlée

Crème brûlée

2h 30min

Portugalski crème brûlée

Portugalski crème brûlée

25min

Mus czekoladowy

Mus czekoladowy

3h 20min

Lody waniliowe

Lody waniliowe

12h

Zabajone

Zabajone

15min

Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

1h 40min

Korzenny crème brulée

Korzenny crème brulée

3h 30min

Kawowy crème brûlée

Kawowy crème brûlée

2h 45min

Pomarańczowe zabajone

Pomarańczowe zabajone

15min

Krem karmelowy (dulce de leche)

Krem karmelowy (dulce de leche)

1h 15min

Sos waniliowy

Sos waniliowy

10min