Dim Sum "Shau mei"

Dim Sum "Shau mei"

4.0 3 valutazioni

Prep. 50min

Totale 1h 45min

40 unidades

Ingredienti

água
620 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
200 g
água gelada
20 g
carne de porco s/ osso cortada em pedaços
110 g
cogumelos shitake, ostra
40 g
miolo de camarão
30 g
cebolinhas novas
30 g
claras de ovo
2
amido de milho
2 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta branca
2 pitada de
peixe cortado em pedaços
110 g
Azeite q.b. p/ untar

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 unidade

Sodio 39.4 mg

Proteine 1.8 g

Calorie 126.6 kJ / 30.2 kcal

Grassi 0.7 g

Fibre 0.2 g

Grassi saturi 0.2 g

Carboidrati 4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

RECEITAS A VAPOR 13 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Tigela Benedict

50 Min

Crepes de camarão

1 Std. 10 Min

Ovos escalfados com presunto e molho maltês

1 Std. 10 Min

Acarajé - Pastel de feijão-frade com recheio de leite de coco

45 Min

Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme

1 Std. 50 Min

Espargos panados com maionese de pimentos e queijo

45 Min

Piza com azeite de ervas aromáticas e burrata

1 Std. 20 Min

Húmus de milho e requeijão com ervas

5 Min

Salada cor de rosa

10 Min

Abacates recheados com camarão e molho cocktail

25 Min

Fondant de chocolate com pimenta rosa

35 Min

Cebola caramelizada com queijo de cabra

1 Std.