Pie z kiszoną kapustą i mięsem

Pie z kiszoną kapustą i mięsem

3.8 38 valutazioni
Prep. 25min
Totale 3h 10min
12 kawałków

Ingredienti

Nadzienie
  • wody
    500 g
  • kapusty kiszonej odciśniętej z soku (patrz wskazówka)
    500 g
  • liść laurowy, suszony
    1
  • ziarna ziela angielskiego
    2
  • wieprzowiny np. łopatki, szynki, pokrojonej w 3 cm kostkę
    500 g
  • cebuli przekrojonej na pół
    120 g
  • oleju rzepakowego
    20 g
  • śliwek suszonych, bez pestek (ok. 8 szt.)
    60 g
  • owoce jałowca (opzionale)
    3
  • czerwonego wina, wytrawnego
    100 g
  • pudru z grzybów (patrz wskazówka)
    10 g
  • kminku, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¾ - 1 łyżeczka
  • soli
    1 łyżeczka
Ciasto
  • smalcu pokrojonego na kawałki
    140 g
    140 g masła, pokrojonego na kawałki
  • wody
    90 g
  • mleka
    80 g
  • soli
    1 ½ łyżeczki
  • mąki pszennej
    500 g
  • jajko roztrzepane, do posmarowania ciasta
    1

Valori nutritivi per 1 kawałek

Calorie 405.9 kcal / 1699.5 kJ
Proteine 12.4 g
Grassi 23.5 g
Carboidrati 37.3 g
Fibre 2.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...