Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

3.9 16 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 Portionen

Ingredienti

Wasser
500 g
Flaschentomaten Stielansätze keilförmig eingeschnitten
800 g
Salzzitrone geviertelt, Fruchtfleisch entfernt
1
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehen
2
Fenchelsaat
1 TL
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
5 EL
Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut am Stück, ohne Gräten
700 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Oliven, schwarz, entsteint in Öl, abgetropft
40 g
Safranfäden (0,1 g)
1 Dose
Piment d'Espelette
½ TL
½ TL Paprika rosenscharf
Koriander abgezupft
1 Bund

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 33 g

Calorie 1455 kJ / 347 kcal

Grassi 18 g

Carboidrati 9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

1h

Muscheln und Wolfsbarsch

Muscheln und Wolfsbarsch

1h

Garnelen Xacuti

Garnelen Xacuti

1h 20min

Marinierter Lachs mit Buchweizen-Blinis und Zitronen-Dill-Creme

Marinierter Lachs mit Buchweizen-Blinis und Zitronen-Dill-Creme

8h

Mexikanische Salsa mit Frutti di Mare

Mexikanische Salsa mit Frutti di Mare

40min

Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce

Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce

1h 10min

Colombo-Lammcurry mit Auberginen

Colombo-Lammcurry mit Auberginen

2h 15min

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35min

Mediterraner Fencheleintopf mit Fisch

Mediterraner Fencheleintopf mit Fisch

50min

Tintenfisch mit Tomaten und Zuckerschoten

Tintenfisch mit Tomaten und Zuckerschoten

25min

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1h

Tagine mit Seeteufel

Tagine mit Seeteufel

1h