Banh cam (bolitas de ajonjolí rellenas)

Banh cam (bolitas de ajonjolí rellenas)

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 20min

40 porciones

Ingredienti

315 g de agua
150 g de azúcar
200 g de pasta de frijol dulce
65 g de harina de pastel
50 g de coco rallado sin azúcar
1 cdita de polvo para hornear
225 g de harina de arroz glutinoso
85 g de harina de arroz p. ej. Tres Estrellas®
fécula de maíz la necesaria para trabajar
100 g de ajonjolí tostado
aceite para freír el necesario

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 40 porciones

Proteine 96 g

Calorie 17680 kJ / 4208 kcal

Grassi 176 g

Fibre 32 g

Carboidrati 576 g

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