Ají de gallina

Ají de gallina

3.8 303 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 15min

6 raciones

Ingredienti

½ pollo cortado en 4 trozos (aprox. 1000 g)
260 - 270 g de cebolla en trozos
20 - 30 g de zanahoria
3 diente de ajo
1 pastilla de caldo
1000 g de agua
100 g de pan de molde sin corteza
400 g de leche
40 g de pasta de ají amarillo
40 g de aceite
¼ de cucharadita de comino molido
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
30 - 40 g de queso parmesano rallado
20 g de almendras troceadas (crudas o tostadas)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 28.6 g

Calorie 1415 kJ / 338 kcal

Grassi 24.4 g

Fibre 1.9 g

Carboidrati 16.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Viaje a Perú 7 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Ají de gallina

35 Min

Cóctel pisco sour

10 Min

Risotto de Champiñones

30 Min

Crema de lentejas con albóndigas (Hiperproteica)

45 Min

Salsa huancaína

20 Min

Arepa con Carne Desmechada

2 Std. 30 Min

Risotto de Champiñones

30 Min

Sopa de calabaza y cúrcuma

35 Min

Risotto de ají amarillo

45 Min

Arroz sabroso

25 Min

Pastel de papa

1 Std. 10 Min

Crema de zapallito italiano

50 Min