Pstruh na páře a květákové pyré

Pstruh na páře a květákové pyré

4.9 18 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

2 porce

Ingredienti

500 gramů vody
2 ½ čajové lžičky soli plus podle chuti
600 gramů květáku fialového, na růžičky
500 gramů pstruhů
1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
2 - 3 polévkové lžíce oleje nejlépe koprového nebo ořechového
150 gramů máslo na kostky (cca 1 cm)
30 gramů šalotky
2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
300 gramů suchého bílého vína
verjus (opzionale) na dochucení
kopr, čerstvý na ozdobení
1 kedlubna na tenké plátky

4 - 6 ředkviček, červených, na tenké plátky

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 40 g

Calorie 3961 kJ / 945 kcal

Grassi 82.35 g

Fibre 7.7 g

Carboidrati 41.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Eska 12 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Masové kuličky s fetou

35min

Třešňovo-banánová zmrzlina

10min

Jáhlová kaše s jablky a hruškami

25min

Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

13h 20min

Lehce orestované zelené fazolky

25min

Restovaná cuketa (200 gramů)

20min

Restované kostky kuřecího masa

15min

Restované proužky krůtího masa

15min

Dohněda orestované proužky hovězího masa

15min

Restovaná cibule a česnek

20min

Restovaná cibule (300 gramů)

20min

Chilli con carne s bílými fazolemi

55min