Čokoládový dort v páře se šlehačkou

Čokoládový dort v páře se šlehačkou

4.7 25 valutazioni
Prep. 30min
Totale 1h 10min
6 porcí

Ingredienti

Čokoládový dort
  • 4 vejce žloutky a bílky zvlášť
  • 100 gramů cukru
  • 125 gramů hořké čokolády s obsahem 50 % kakaa na kousky (2 cm)
  • 125 gramů másla na kousky
  • máslo pro vymazání
  • hladká mouka plus extra pro vysypání
  • 100 gramů hladké mouky
  • 1 čajovou lžičku kypřicího prášku do pečiva (5 gramů)
  • 600 gramů vody
Šlehačka a čokoládová náplň ganache
  • 315 gramů smetany, min. 30 % tuku chlazené
  • 80 gramů hořké čokolády s obsahem 50 % kakaa na kousky (2 cm)

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 porce

Proteine 10 g
Calorie 2863 kJ / 684 kcal
Grassi 51 g
Fibre 2.5 g
Carboidrati 45 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...