Dispositivi & accessori
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Bimby® TM31
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Sericaia con mermelada de ciruelas
Prep. 5min
Totale 1h 15min
1 receta completa
Ingredienti
Para la Sericaia
-
200 g de claras de huevo
-
1 cucharadita de jugo de limón amarillo
-
1 pizca de sal fina
-
120 g yemas de huevo
-
150 g de azúcar
-
70 g de harina
-
30 g de fécula de maíz
-
600 g de leche
-
3 cáscaras de limón amarillo
-
1 rama de canela
-
20 g de mantequilla con sal
Para la mermelada
-
50 g de agua
-
70 g de azúcar
-
320 g de ciruelas rojas y maduras, cortadas a la mitad y sin hueso
-
2 cáscara de limón amarillo
-
1 rama de canela com 2 cm
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 receta completa
Proteine
50 g
Calorie
9794 kJ /
535 kcal
Grassi
22 g
Fibre
8 g
Carboidrati
34 g
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