![Pastel de carne y patata (Hachis Parmentier) Pastel de carne y patata (Hachis Parmentier)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CCC810C0-9DE4-4EAE-B481-0C166FFEC559/Derivates/4AC51361-9A71-4696-A4E6-EC92B7FCB172.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Relleno
- 100 g de cebolla en trozos
- 20 g de mantequilla
- 300 g de carne cocida (carne del cocido) en trozos
- 20 g de perejil fresco
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharada de vino de Madeira (opzionale)
Puré de patata
- 1000 g de patatas harinosas (en rodajas de 5 mm)
- 350 - 400 g de leche
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 50 g de mantequilla en trozos (y un poco más para la fuente)
-
2
cucharadas de pan rallado (opzionale)
o 2 cucharadas de queso gruyère rallado (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1641 kJ / 390 kcal
- Proteine
- 20.8 g
- Carboidrati
- 33.3 g
- Grassi
- 19.2 g
- Fibre
- 3.3 g
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