Apfelgelee

Name: Apfelgelee
Prep time: 25 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 5 Gläser
Ingredients: 1100 g Äpfel, säuerlich; 1 Zitrone; 1400 g Wasser; 400 g Zucker; 1 Pck. Gelfix extra 2:1; 30 g Calvados; 1 TL neutrales Pflanzenfett

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Difficoltà media

Tempo di preparazione 25min

Tempo totale 5h 30min

Porzioni 5 Gläser

Ingredienti

1100 g Äpfel, säuerlich, Bio, mit Schale und Kernen (z.B. Elstar), in Stücken (3 cm)
1 Zitrone, unbehandelt, 2 Streifen (1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1400 g Wasser
400 g Zucker
1 Pck. Gelfix extra 2:1 (25 g)
30 g Calvados
o 30 g Orangensaft
1 TL neutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 90 kJ / 22 kcal
Proteine: 0 g
Carboidrati: 5 g
Grassi: 0 g