Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Apfel-Nuss-Torte
Prep. 1h 25min
Totale 4h 30min
12 Stücke
Ingredienti
Brandteig
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Wasser150 g
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Butter in Stücken80 g
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Salz1 Prise
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Zucker2 TL
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Mehl120 g
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Eier3
Füllung
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Äpfel geschält, geviertelt und entkernt, in Scheiben (2-3 mm)500 g
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Zitronensaft30 g
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Haselnüsse30 g
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trockener Weißwein (z.B. Riesling)350 g
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Zucker90 g
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Vanillepuddingpulver1 Pck.
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt330 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht1 EL
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Sahnesteif1 Pck.
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Puderzucker2 EL
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 Stück
Proteine
4 g
Calorie
1335 kJ /
318 kcal
Grassi
18 g
Carboidrati
31 g
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ESSEN & TRINKEN 1/2016
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