Kartoffelcremesuppe

Name: Kartoffelcremesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g Möhren; 200 g Porree; 100 g Schinkenspeckwürfel; 30 g Butter; 500 g Kartoffeln; 700 g Fleischbrühe, flüssig; 1 TL Salz; 3 Prisen Pfeffer; 300 g Sahne; 2 Prisen Muskat; 2 EL Petersilie

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 40min

Porzioni 6 Portionen

Ingredienti

200 g Möhren, in Stücken
200 g Porree, in Ringen
100 g Schinkenspeckwürfel
30 g Butter
500 g Kartoffeln, in Stücken
700 g Fleischbrühe, flüssig (siehe Tipp)
o 700 g Geflügelbrühe, flüssig (siehe Tipp)
1 TL Salz
3 Prisen Pfeffer
300 g Sahne
2 Prisen Muskat
2 EL Petersilie, gehackt

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 1248 kJ / 298 kcal
Proteine: 8 g
Carboidrati: 17 g
Grassi: 22 g
Fibre: 3.9 g