Aderezo César para ensalada

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Prep. 5min

Totale 10min

4 porciones

Ingredienti

50 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo pelado
5 filetes de anchoa en aceite
¼ cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
45 g de mostaza
1 cda de vinagre de vino tinto
1 cdita de salsa Inglesa
1 yema de huevo
1 limón verde sólo el jugo
150 g de aceite de oliva
2 lechugas orejonas sólo las hojas y troceadas
crutones los necesarios

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 642.3 mg

Proteine 7.1 g

Calorie 1748.1 kJ / 417.8 kcal

Grassi 42.2 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 7.7 g

Carboidrati 3.8 g

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