Dispositivi & accessori
Pan de barra
Prep. 1h
Totale 29h
3 pieza
Ingredienti
Masa fermentada
-
250 g de harina
-
160 g de agua mineral
-
5 g de levadura prensada fresca1 cucharadita de levadura seca instantánea (3 g)
Masa de pan de barra
-
500 g de harina
-
340 g de agua
-
5 g de levadura prensada fresca1 cucharadita de levadura seca instantánea (3 g)
-
10 - 15 g de sal
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pieza
Proteine
36.53 g
Calorie
4858 kJ /
1162 kcal
Grassi
5.4 g
Fibre
13.65 g
Carboidrati
241.62 g
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