Marokkanische Bastilla (البسطيلة الملكية بالدجاج)

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 5h 30min

10 Portionen

Ingredienti

Füllung

Pouletbrustfilets, ohne Haut
500 g
Mandeln geröstet, gesalzen
50 g
Zwiebeln in Stücken (2 cm)
400 g
pflanzliches Öl
70 g
Petersilie, frisch gehackt
1 EL
Zimt, gemahlen
½ TL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
½ TL
Wasser
100 g
Pinienkerne
50 g
Rosinen
50 g
brauner Zucker
160 g
Salz nach Geschmack
1 - 2 TL
Safranpulver
1 Msp.
Eier verquirlt
3

Fertigstellung

Filoteig
12 Blätter
Butter geschmolzen
160 g
Puderzucker zum Bestäuben
1 EL
Zimt, gemahlen zum Bestäuben

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 514 mg

Proteine 17 g

Calorie 2006 kJ / 479 kcal

Grassi 30 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 38 g

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Svizzera

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