Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

4.0 50 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 10min

12 unidades

Ingredienti

Masa

250 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
10 g de polvo de hornear
230 g de harina de fuerza
200 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
50 g de azúcar
1 cucharadita de sal

Relleno

4 cebolletas tiernas cortadas en rodajas de 3 cm
400 g de carne picada de cerdo
2 cucharadas de salsa de soja
½ cucharadita de vino de arroz (sake)
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta blanca molida
10 g de azúcar
1 pellizco de cinco especias chinas en polvo
2 cucharadas de aceite de sésamo

Terminación

250 g de agua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 525.5 mg

Proteine 10.1 g

Calorie 1107 kJ / 265 kcal

Grassi 9.9 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 33.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

COMIDA CHINA 14 ricette
Messico

Restaurante chino 14 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Bao buns de cerdo

2h

Panes al vapor (Bao buns)

30min

Dumplings de camarones (Xia jiao)

1h 15min

Pan indio

45min

Ternera teriyaki con arroz

1h 40min

Dumplings rellenos de carne a la plancha

1h 30min

Bagels

2h

Dim sum 'Shao mai'

2h

Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo

1h 35min

Bao buns con gambones crujientes

1h

Pan chino

1h 15min

Bao buns de secreto ibérico

2h 30min