Baguete

Name: Baguete
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 30 fatias
Ingredients: 330 g água; 10 g fermento biológico fresco; óleo; 500 g farinha de trigo; 1 ½ c. chá de sal

4.7 (10 valutazioni )

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Difficoltà elevata

Tempo di preparazione 30min

Tempo totale 3h 45min

Porzioni 30 fatias

Ingredienti

330 g água
10 g fermento biológico fresco, esfarelado
o 1 c. chá de fermento biológico seco (4 g)
óleo, para untar
500 g farinha de trigo, mais q.b. para polvilhar
1 ½ c. chá de sal

Valori nutritivi: per 1 fatia
Calorie: 2531 kJ / 604 kcal
Proteine: 19 g
Carboidrati: 122 g
Grassi: 4 g
Fibre: 6.2 g