Calzoni fritti napoletani
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Calzoni fritti napoletani

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Prep. 25min
Totale 2h 30min
8 pezzi

Ingredienti

  • 110 g di acqua
  • 55 g di latte
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 270 g di farina tipo 0
  • 5 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 55 g di salame napoletano
  • 5 g di pecorino
  • 160 g di ricotta
  • 1 pizzico di sale
  • olio di arachidi q.b per friggere

Dispositivi & accessori

TM7
TM5

Altro

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Fonte
cookidoo.it

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