吃茶.品茶

10 ricette

一杯好茶,是歷史人文的交集與縮影,以茶入菜還能發揮茶的養生功效。餐桌上常見的滷蛋、雞湯、蒸魚、燒排骨等家常料理,透過加入茶的烹調方式,不僅消除油膩更增添了茶香韻味,學會這10道菜,讓你在家就能品嚐到清香的茶料理,為餐桌增添更多的變化與樂趣。

茶香燒小排

茶香燒小排

1h 10min

茶香大醬豆腐

茶香大醬豆腐

1h

東方美人魚

東方美人魚

55min

紅茶雞丁

紅茶雞丁

1h 10min

茶油雲吞

茶油雲吞

1h 40min

茶香時蔬

茶香時蔬

30min

茶滷蛋

茶滷蛋

1h 50min

綠茶麵

綠茶麵

1h 30min

茶香拌飯

茶香拌飯

50min

龍井雞湯

龍井雞湯

1h 10min