Arepas de carne mechada (arepa pelúa)

Arepas de carne mechada (arepa pelúa)

5.0 3 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 10min

2 raciones

Ingredienti

Relleno

130 g de cebolla
20 g de puerro
2 dientes de ajo
250 g de aguja de ternera (en 1 trozo)
500 g de agua
1 cucharadita de sal
50 g de pimiento rojo en trozos

50 g de pimiento amarillo, en trozos
25 g de aceite de oliva
100 g de tomate Mediterráneo Helios®
¼ de cucharadita de comino molido
½ cucharadita de orégano seco

Arepas

160 g de harina de maíz blanco precocida

160 g de harina de maíz amarillo precocida
250 g de agua
½ cucharadita de sal

Montaje

50 g de queso cheddar rallado

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 2273.5 mg

Proteine 42.3 g

Calorie 2879 kJ / 688 kcal

Grassi 26.8 g

Fibre 7.7 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 73.1 g

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