Pan básico

4.0 2 valutazione

Prep. 15min

Totale 3h 45min

6 raciones

Ingredienti

Esponja

25 g de agua
2 - 3 g de levadura prensada fresca
½ cucharada de azúcar

½ cucharada de miel
55 g de harina de fuerza

Masa de pan

150 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
270 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
1 cucharadita rasa de sal

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 396.3 mg

Proteine 7.4 g

Calorie 863 kJ / 206 kcal

Grassi 1.1 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 41.2 g

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